TELEFON: EMAIL: OTVÍRACÍ DOBA: Po - Pá 11:00 - 21:30 So 11:00 - 21:30 Ne 11:00 - 20:00 ADRESA: Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00


Jídelní lístek



Nejlepší výběr tradičních i nevšedních kulinářských zážitků...


Každý všední den od 11:00 do 14:30 pro Vás máme připraveno naše týdenní menu.


Nejlepší recepty

z nejlepších ingrediencí

Ať už jste příznivci tradičních pokrmů nebo rádi experimentujete, můžete si být jisti, že v naší nabídce naleznete pouze jídla připravená z těch nejkvalitnějších surovin. Přijďte k nám potěšit své chuťové pohárky, nebudete litovat.


Malá jídla



80gHOVĚZÍ CARPACCIO S BAZALKOVÝM PESTEM185 Kč

parmezánové hoblinky, rukola, limetka a bageta
100gGRILOVANÝ SÝR MOZZARELLA159 Kč

ve Schwarzwaldské slanině, rukola, cherry rajčata, bylinkové pesto a bageta

100gHOVĚZÍ TATARÁK S KAPARY 185 Kč

opečený česnekový chléb


Polévky



0,4lHOVĚZÍ VÝVAR 79 Kč
s masovo-játrovým knedlíčkem, nudlemi a zeleninou

0,4lČESNEKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA 85 Kč
s konfitovaným česnekem, slaninou, libečkovým pestem a krutony


Hlavní jídla



150gHOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ289 Kč

karlovarské knedlíky
300gCAESAR SALÁT S KUŘECÍM PRSÍČKEM195 Kč

(120g kuřecího masa), krutony, parmezán
150gVEPŘOVÁ PANENKA S PEPŘOVOU OMÁČKOU285 Kč
s koňakem, šťouchané brambory s restovanou cuketou
300gLEDOVÝ SALÁT S RAJČATY A ZAUZENOU PANENKOU275 Kč

jemný křenový dresink, hoblinky parmezánu, bageta

200gKUŘECÍ PRSÍČKO PEČENÉ NA KŮŽI265 Kč

džem z pálených citronů a tymiánu, výhonky, pečené brambory s pancettou
150gTELECÍ SMAŽENÝ ŘÍZEK289 Kč

marinovaný v česneku, s vídeňským bramborovým salátem
150gSMAŽENÝ SÝR GOUDA279 Kč

šťouchané brambory s jarní cibulkou, tatarská omáčka
STEAK DLE NABÍDKY NAŠEHO FARMÁŘE


Speciality



300gKONFITOVANÉ HOVĚZÍ ŽEBRO325 Kč
v kouřové marinádě, silná omáčka s koňakem, fermentovaná zelenina, zauzená bramborová kaše
200gTRHANÉ MARINOVANÉ HOVĚZÍ285 Kč
cheddar, nakládaná cibulka, jalapeňos a steakové hranolky
180g
HOVĚZÍ SMASH BURGER265 Kč
pepřová majonéza, pečená slanina, cheddar, nakládaná okurka, salát, marinovaná cibulka a hranolky

300g
VEPŘOVÁ KOTLETA NA KOSTI295 Kč
salát z pečených paprik, cizrny, cibule, oliv, oregana a rozpečená brambora s česnekovým máslem
230g
TELECÍ OSSOBUCO325 Kč
omáčka z kořenové zeleniny a sušených rajčat, opečené bramborové noky


Bezmasa



300gBELUGA S KAROTKOVÝM PYRÉ195 Kč

restovanou brokolicí na másle, fermentovaná karotka, bylinky, vejce „63“ 


250g
TAGLIATELLE S KRÉMOVÝMI ŽAMPIONY A HLÍVOU 
225 Kč

jarní cibulkou, špenátem, sušenými rajčaty a parmezánem



Dětská jídla



100gSVÍČKOVÁ NA SMETANĚ165 Kč

karlovarský knedlík, brusinky
75gSMAŽENÝ SÝR GOUDA165 Kč
hranolky, tatarská omáčka/kečup

100g
BOLOŇSKÉ ŠPAGETY165 Kč

strouhaný sýr Mozzarella 
100gSMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK149 Kč
bramborová kaše


Přílohy



200gGRILOVANÁ ZELENINA69 Kč

na másle a bylinkách
200gBRAMBOROVÁ KAŠE59 Kč
zjemněná smetanou
200gBATÁTOVÉ HRANOLKY89 Kč

200gHOME STYLE HRANOLKY59 Kč



200gFERMENTOVANÁ ZELENINA69 Kč
200gDOMÁCÍ PEČIVO45 Kč
1 ks
BYLINKOVÁ BAGETA55 Kč
200g
PŘÍLOHOVÝ SALÁT59 Kč

(rajče, okurka a salát)


Dezerty




TIRAMISU145 Kč




Crème Caramel 135 Kč

s citrusovým glazé 


Nápoje



Aperitivy
0,1 lMartini Bianco, Dry79 Kč
0,1 lProsecco90 Kč
0,1 lCrodino (nealkoholické)75 Kč
Ledová káva
8g
Affogato  119 Kč
8g
Ice latte69 Kč
Teplé nápoje
8 g
Espresso / Lungo Julius Meinl59 Kč
8 gCappuccino – Julius Meinl69 Kč
8 gLatte Macchiato –Julius Meinl69 Kč
16 g
Flat white99 Kč
16 gDoppio 99 Kč
8 gEspresso&tonic95 Kč
1 ksČaj Julius Meinl [dle nabídky]55 Kč
25 gHorká čokoláda
59 Kč
[všechny kávy připravíme i bez kofeinu]
Piva - pivovar PrazdrojDomácí limonády
0,3 l / 0,4 l / 0,5 l
Pilsner Urquell
(čepovaný světlý ležák)		53 Kč / 59 Kč /
66 Kč
0,3 l / 0,5 l

Birell / Birell Pomelo & Grep

(nealkoholické světlé ČEPOVANÉ pivo, obsahuje max. 0,5% alkoholu)

43 Kč / 54 Kč
Šumivá vína
0,75 lProsecco590 Kč
Rozlévaná vína
0,1 lVína dle nabídky vinařství Sonberk 95 Kč
0,1 lRiesling Pfaffmann95 Kč
0,1 lFrankovka 2021 ELEMENTS 120 Kč

suché (vinařství Karel Novotný) 
Míchané nápoje

Aperol Spritz125 Kč

Hugo Spritz125 Kč
Gin&tonic125 Kč
Frozen mango/ grep  125 Kč
Whisky
0,04 lTullamore Dew79 Kč
0,04 lJack Daniel´s95 Kč
0,04 lJack Daniel´s Honey90 Kč
0,04 lJohnnie Wallker Black 12y119 Kč

Domácí limonády
0,5 l / 1 l(dle nabídky)95 Kč / 139 Kč
Studené nealko nápoje
0,5 l / 1 lKarafa vody s citrusy
[pramenitá nebo perlivá voda s citrusy]
45 Kč / 65 Kč
0,3 l / 0,5 lČepovaná limonáda dle nabídky39 Kč / 49 Kč
0,25 lPepsi, Pepsi Max52 Kč
0,25 lTonic52 Kč
0,25 l7UP52 Kč
0,25 lMirinda Orange52 Kč
0,33 lMattoni Grand
(neperlivá, jemně perlivá)		52 Kč
0,2 lGranini 100%
(jahoda, pomeranč, jablko)		55 Kč
Likéry
0,04 lBecherovka65 Kč
0,04 lJägermeister75 Kč
0,04 lBaileys65 Kč
Gin
0,04 lBombay Sapphire85 Kč
0,04 lHendrick´s149 Kč
Vodka
0,04 lFinlandia75 Kč
0,04 l Beluga149 Kč
Tequila
0,04 lOlmeca Blanco85 Kč
Destiláty
0,04 lBaron Hildprandt Slivovice 135 Kč
0,04 lBaron Hildprandt Třešňovice  135 Kč
0,04 lBaron Hildprandt Hruškovice 135 Kč
 
Rumy
0,04 lCaptain Morgan Spiced75 Kč
0,04 lCapitan Bucanero Elixir99 Kč
0,04 lDos Maderas P.X. 5+5155 Kč
0,04 lDiplomatico Reserva 12y155 Kč
0,04 lDictatos 12 Years Old155 Kč
0,04 lDon Papa Baroko 155 Kč
0,04 lBlue Mauritius Gold195 Kč
0,04 lPlantation Barbados XO 20th190 Kč
0,04 lRon Millonario XO380 Kč
0,04 lBumbu 149 Kč
Cognac / Brandy
0,04 lMartel V. S.169 Kč
0,04 lGodet XO Terre435 Kč





restauracehnizdo@brunofamilypark.cz
Adresa: Restaurace Hnízdo, Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00
Pondělí - Pátek 11:00 - 21:00
Sobota 11:00 - 22:00
Neděle  11:00 - 20:00

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online. V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.


IMOS facility, a.s. | Ochrana osobních údajů

Vytvořila společnost