TELEFON: EMAIL: OTVÍRACÍ DOBA: Po - Pá 11:00 - 21:00 So 11:00 - 22:00 Ne 11:00 - 20:00 ADRESA: Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00


Jídelní lístek



Nejlepší výběr tradičních i nevšedních kulinářských zážitků...


Každý všední den od 11:00 do 14:30 pro Vás máme připraveno naše týdenní menu.


Nejlepší recepty

z nejlepších ingrediencí

Ať už jste příznivci tradičních pokrmů nebo rádi experimentujete, můžete si být jisti, že v naší nabídce naleznete pouze jídla připravená z těch nejkvalitnějších surovin. Přijďte k nám potěšit své chuťové pohárky, nebudete litovat.


Malá jídla



80g

PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER

189 Kč

marmeláda z fermentovaných švestek, opečená bagetka
(1, 3, 7)
80gHOVĚZÍ TATARÁK 259 Kč

uzený žloutek, opečený chléb
(1, 3, 7, 10)

100gCARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY 169 Kč

kozí sýr, lískové ořechy, jablečný vinaigrette, bylinkový olej
(1, 3 ,7,8,10)


Polévky



0,4lHOVĚZÍ VÝVAR 99 Kč
masový knedlíček, kořenová zelenina, nudle
(1, 3, 9)

0,4lKULAJDA SE SHIITAKE A MARINOVANÝM VEJCEM 125 Kč
zauzené brambory, koprový olej
(1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 11, 13, 14)


Hlavní jídla



150gSVÍČKOVÁ NA SMETANĚ 335 Kč

karlovarský knedlík, brusinky
(1, 3, 7, 9, 10)
300gKONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 339 Kč

špecle s restovaným červeným zelím a cibulkou, švestková demi-glace
(1, 3, 7)
150gŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KOTLETY DUROC SMAŽENÝ NA SÁDLE 299 Kč
vídeňský bramborový salát
(1, 3, 7, 10)
200gSTEAK Z VEPŘOVÉ KOTLETY DUROC SOUS VIDE309 Kč

restované brambory v krémové cheddarové omáčce, chorizo, jarní cibulka
(7)


200gKUŘECÍ SUPREME NA TYMIÁNU289 Kč

hříbková omáčka, opečené brambůrky ve slupce
(7)
120gSMAŽENÉ BLAŤÁCKÉ ZLATO 279 Kč

v panko strouhance, pažitkové brambůrky, bylinková majonéza
(1, 3, 7)

150gKUŘECÍ ŘÍZEK V PANKO STROUHANCE S MEDOVO-BBQ GLAZUROU 289 Kč

marinované okurky, vařené brambůrky s pažitkou
(1, 2, 3, 4, 6, 7, 13)



Speciality



200g
ASIJSKÝ GLAZOVANÝ VEPŘOVÝ BOK 279 Kč
vaječná rýže, nakládané zelí, jarní cibulka
(2, 3, 4, 6, 9, 11, 13, 14)
180gHOVĚZÍ BURGER 325 Kč
máslová černá bulka, majonéza z pečeného česneku, karamelizovaná cibule, piklovaná okurka s koprem, salát, hranolky
(1, 3, 7)
 
 

200g
VEPŘOVÁ PANENKA 299 Kč
omáčka z fermentované mrkve a kokosového mléka, glazované baby karotky, opečené pažitkové brambůrky
(7, 12)
 
 


Bez masa



250gZELENINOVÉ KARI 249 Kč

kokosové mléko, grilovaná zelenina, jasmínová rýže
250gPASTA FRESCA LINGUINE S PEČENÝM PÓRKEM A CITRONEM 269 Kč

Grana Padano, křupavá bylinková strouhanka, olivový olej
(1, 3, 7)

300g
LISTOVÉ SALÁTY S CAESAR DRESINKEM 289 Kč

Little Gem salát, pancetta, vejce, krutony, ančovičkový dresink, Grana Padano
(1, 3, 4, 7, 10)


Dětská jídla



100gSvíčková na smetaně189 Kč

karlovarský knedlík, brusinky
(1, 3 ,7,  9, 10)
75gSmažený sýr gouda179 Kč
hranolky, tatarská omáčka, kečup
(1, 3, 7)

100g
Boloňské špagety185 Kč

mozzarella
(1, 3, 7, 9)
100gSmažený kuřecí řízek179 Kč
bramborová kaše
(1, 3, 7)


Přílohy



200gBelgické hranolky 59 Kč

200gGrilovaná zelenina79 Kč

200gPŘÍLOHOVÝ SALÁT 125 Kč
 

200gBramborové pyré 
(7)		59 Kč
200gPažitkové brambory
(7)		59 Kč
1 ksBagetka59 Kč

(1 ,3 ,7)


Dezerty




Tiramisu189 Kč

(1, 3, 7)
 


PERNÍKOVÝ ŘEZ 179 Kč

povidla, maková pěna
(1, 3, 7)


Nápoje



Teplé nápoje
8 g
Espresso / Lungo Julius Meinl65 Kč
8 gCappuccino – Julius Meinl79 Kč
8 gLatte Macchiato – Julius Meinl85 Kč
16 g
Flat white109 Kč
16 gDoppio 99 Kč
8 gEspresso&tonic109 Kč
1 ksČaj Julius Meinl [dle nabídky]65 Kč
25 gHorká čokoláda
69 Kč
8 gAfogato129 Kč
8 gLedové Latte Macchiato 89 Kč
[všechny kávy připravíme i bez kofeinu]
Piva - pivovar Prazdroj
0,3 l /  0,5 l
Pilsner Urquell
(čepovaný světlý ležák)		59 Kč / 75 Kč
0,3 l / 0,5 l

Birell / Birell Pomelo & Grep

(nealkoholické světlé ČEPOVANÉ pivo, obsahuje max. 0,5% alkoholu)

45 Kč / 58 Kč
Aperitivy
0,1 lMARTINI – BIANCO, DRY79 Kč
0,1 lPROSECCO95 Kč
0,175 lCRODINO (nealkoholické)125 Kč
Šumivá vína
0,75 lProsecco590 Kč
0,1 lNEALKOHOLICKÉ prosecco95 Kč
0,75 lNEALKOHOLICKÉ prosecco590 Kč
Rozlévaná vína
0,1 lVína dle nabídky vinařství Sonberk 95 Kč
0,1 lFrankovka 2021 ELEMENTS 120 Kč
suché (vinařství Karel Novotný) 
0,1 lCuvée 1964 ELEMENTS 120 Kč
suché (vinařství Karel Novotný)
Míchané nápoje

Aperol Spritz149 Kč

Hugo Spritz149 Kč
Gin&tonic149 Kč
Frozen - Mango, Grep 149 Kč
Dle sezonní nabídky
Whisky
0,04 lTullamore Dew79 Kč
0,04 lJack Daniel´s95 Kč
0,04 lJack Daniel´s Honey90 Kč
0,04 lJohnnie Wallker Black 12y119 Kč

Domácí limonády
0,5 l / 1 l(dle nabídky)95 Kč / 139 Kč
Studené nealko nápoje
0,5 l / 1 lKarafa vody s citrusy
[pramenitá nebo perlivá voda s citrusy]
45 Kč / 65 Kč
0,3 l / 0,5 lČepovaná limonáda dle nabídky45 Kč / 55 Kč
0,25 lPepsi, Pepsi Max55 Kč
0,25 lTonic55 Kč
0,25 lMirinda Orange55 Kč
0,33 lMattoni Grand
(neperlivá, jemně perlivá)		49 Kč
0,2 lGranini 100%
(jahoda, pomeranč, jablko)		55 Kč

Likéry
0,04 lBecherovka65 Kč
0,04 lJägermeister75 Kč
0,04 lBaileys65 Kč
Gin
0,04 lBombay Sapphire85 Kč
0,04 lHendrick´s149 Kč
Vodka
0,04 lFinlandia79 Kč
0,04 l Beluga149 Kč

Destiláty
0,04 lBaron Hildprandt Slivovice 139 Kč
0,04 lBaron Hildprandt Třešňovice  139 Kč
0,04 lBaron Hildprandt Hruškovice 139 Kč
 
Rumy
0,04 lCaptain Morgan Spiced80 Kč
0,04 lCapitan Bucanero Elixir99 Kč
0,04 lDos Maderas P.X. 5+5165 Kč
0,04 lDiplomatico Reserva 12y155 Kč
0,04 lDictatos 12 Years Old155 Kč
0,04 lDon Papa Baroko 155 Kč
0,04 lBlue Mauritius Gold195 Kč
0,04 lPlantation Barbados XO 20th190 Kč
0,04 lRon Millonario XO380 Kč
0,04 lBumbu 149 Kč
Cognac / Brandy
0,04 lMartel V. S.169 Kč
0,04 lGodet XO Terre435 Kč





restauracehnizdo@brunofamilypark.cz
Adresa: Restaurace Hnízdo, Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00
Pondělí - Pátek 11:00 - 21:00
Sobota 11:00 - 22:00
Neděle  11:00 - 20:00

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online. V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.


IMOS facility, a.s. | Ochrana osobních údajů

Vytvořila společnost