Jídelní lístek



Nejlepší výběr tradičních i nevšedních kulinářských zážitků...


Každý všední den od 11:00 do 14:30 pro Vás máme připraveno naše týdenní menu.


Nejlepší recepty

z nejlepších ingrediencí

Ať už jste příznivci tradičních pokrmů nebo rádi experimentujete, můžete si být jisti, že v naší nabídce naleznete pouze jídla připravená z těch nejkvalitnějších surovin. Přijďte k nám potěšit své chuťové pohárky, nebudete litovat.


Předkrmy



80gKOZÍ SÝR79 Kč

s plátky červené řepy, opečenými piniovými ořechy

80gPEČENÁ DRŮBĚŽÍ JÁTRA65 Kč
v sádle s tymiánem, osmaženou cibulkou a opečeným toastem


Polévky



0,33lSILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR49 Kč
s masem a domácími nudlemi
0,33lPOLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY39 Kč

0,33lPOLÉVKA Z PEČENÝCH PAPRIK A RAJČAT65 Kč
s mléčnou pěnou a bazalkovým pestem (bezlepkové)


Hlavní jídla



250gHOVĚZÍ RIB EYE STEAK295 Kč
(vysoký roštěnec)
s omáčkou Demi Glace
300gSTEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY185 Kč
na bylinkách a česneku s omáčkou Demi Glace
200gSMAŽENÝ TELECÍ ŘÍZEK195 Kč
obalený v bylinkové strouhance
200gKACHNÍ PRSO „SOUS VIDE“ 235 Kč
se zelím z červené řepy a bramborovou roládou s osmaženou cibulkou
200gHOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ225 Kč
s bramborovou kaší, restovanou zeleninou a petrželkovými žampiony
500gJEHNĚČÍ KOLÍNKO385 Kč
na rozmarýnu s listovým špenátem, šťouchanými bramborami s mrkví a pečeným česnekem
200gKRŮTÍ ROLÁDA S KUŘECÍ FÁŠÍ A SUŠENÝM BOKEM 215 Kč
s kapustičkami se slaninou a gratinovanými bramborami

200gSVÍČKOVÁ NA SMETANĚ195 Kč
s karlovarským knedlíkem a brusinkami
(na přání připravíme i s bezlepkovým knedlíkem – příplatek 40 Kč)
150gPEČENÉ FILETY ZE PSTRUHA NA CITRÓNOVÉM PEPŘI225 Kč
s čočkou Belugou, kořenovou zeleninou a bazalkou
350gHOUBOVÉ ŠPALDOTO (vegetariánské)155 Kč
z pšenice Špaldy s hřiby, cuketou, paprikou, cibulí, česnekem a bylinkami
350gDOMÁCÍ DLOUHÉ TĚSTOVINY S KRÁLIČÍM RAGÚ205 Kč
s rajčaty a parmezánem
350gŠPAGETY S CHILLI PAPRIČKAMI (vegetariánské)145 Kč
s olivovým olejem, česnekem a hoblinkami parmezánu


Saláty



350gŘÍMSKÝ SALÁT155 Kč
s kuřecím masem, parmezánem a krutony
350gMIX SALÁTOVÝCH LISTŮ S FILOVANOU HOVĚZÍ ROŠTĚNOU185 Kč
s bylinkovým dresingem

120gMALÝ MÍCHANÝ LISTOVÝ SALÁT 65 Kč
150gMALÝ ZELENINOVÝ SALÁT75 Kč
s jogurtovým dresingem


Přílohy



200gBramborová kaše45 Kč
200gŠťouchané brambory45 Kč

200g
Domácí steakové hranolky55 Kč
200gGratinovaná zelenina65 Kč


Omáčky



100gPepřová omáčka40 Kč
100gBBQ40 Kč
50gTatarská omáčka
20 Kč

50g
Kečup20 Kč
50gHořčice15 Kč


Dezerty



CREME BRULEE95 Kč

CHEESECAKE95 Kč


Sorbety



ČOKOLÁDOVÝ95 Kč

OVOCNÝ105 Kč


Nápoje



Piva
0,3 l / 0,5 lBudějovický Budvar ORIGINAL 12°29 Kč / 39 Kč
[čepované pivo, světlé]
0,3 l / 0,5 lPARDÁL ECHT 11°26 Kč / 36 Kč
[čepované pivo, světlé]
0,3 l / 0,5 lBudějovický Budvar B FREE24 Kč / 34 Kč
[nealkoholické ČEPOVANÉ pivo - světlé]
0,3 lBudějovický Budvar TMAVÝ B DARK 34 Kč
[lahvové]
Domácí limonády
0,5 l / 1 lDOMÁCÍ OVOCNÉ55 Kč / 99 Kč
0,5 l / 1 lDOMÁCÍ BYLINKOVÉ55 Kč / 99 Kč
Studené nealko nápoje
0,33 lRajec neperlivý28 Kč
0,33 lRajec jemně perlivý28 Kč
0,2 lHello juice – rozlévaný28 Kč
[dle nabídky]
0,3 l / 0,5 lKofola [točená]
25 Kč / 35 Kč
0,3 l / 0,5 lVinea Frizzante25 Kč / 35 Kč
0,25 lChito tonic35 Kč
[klasik, zázvor]
0,25 lRoyal Crown Cola / Slim35 Kč
0,5 l / 1 lPramen Bruno30 Kč / 55 Kč
[voda s citrusy]
Teplé nealko nápoje
8 gEspresso / Lungo Julius Meinl45 Kč
8 gCappucino – Julius Meinl 52 Kč
8 gLatte Macchiato – Julius Meinl59 Kč
1 ksČaj Julius Meinl [dle nabídky] 39 Kč
1 ksDomácí pečený čaj [dle nabídky] 49 Kč
0,3 lLedová káva59 Kč
0,3 lLedová káva se zmrzlinou69 Kč
0,3 lLedová káva s Baileys89 Kč
25 gHorká čokoláda hnědá / bílá59 Kč
[všechny kávy připravíme i bez kofeinu]
Rozlévaná vína bílá
[dle denní nabídky]
Rozlévaná vína červená
[dle denní nabídky]
Dezertní vína
0,04 lRoyal Oporto Tawny65 Kč
0,04 lRoyal Oporto White65 Kč
Šumivá vína
0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec / Brut305 Kč
0,75 lBohemia Sekt NEALKO305 Kč
0,75 lProsecco Martini365 Kč
0,1 lProsecco Martini55 Kč
Aperitivy
0,1 lMartini Bianco65 Kč
0,1 lMartini Rosso65 Kč
0,1 lMartini Dry65 Kč
0,05 lApperol65 Kč
0,05 lCampari bitter65 Kč
Likéry
0,04 lBecherovka55 Kč
0,04 lJägermister65 Kč
0,04 lFernet Stock
50 Kč
0,04 lFernet Stock Citrus
50 Kč
0,04 lBaileys
65 Kč
0,04 lMalibu
65 Kč

Gin
0,04 lBeefeater65 Kč
0,04 lHendrick's
95 Kč
Cognac / Brandy
0,04 lMartel VS119 Kč
0,04 lMartel VSOP139 Kč
0,04 lMetaxa 5*75 Kč
0,04 lMetaxa 7*85 Kč
Whisky
0,04 lTullamore Dew70 Kč
0,04 lJameson75 Kč
0,04 lJack Daniel's95 Kč
0,04 lJack Daniel's Honey90 Kč
0,04 lJohny Wallker Red Labe70 Kč
0,04 lJohny Wallker Black 12y115 Kč
0,04 lChivas Regal 12y115 Kč
Vodka
0,04 lFinlandia55 Kč
0,04 lRuský Standart65 Kč
Tequila
0,04 lOlmeca Blanc80 Kč
0,04 lOlmeca Reposado85 Kč
Destiláty
0,04 lSlivovice Jelínek65 Kč
0,04 lHruškovice Jelínek65 Kč
0,04 lSlivovice Žufánek silver98 Kč
0,04 lSlivovice Žufánek gold119 Kč
0,04 lGrappa Fior Di Vite89 Kč
Rumy
0,04 lBacardi Carta Blanca75 Kč
0,04 lBacardi Carta Oro80 Kč
0,04 lBacardi Carta Negra80 Kč
0,04 lBacardi Oakheart85 Kč
0,04 lCapitain Morgan Spiced75 Kč
0,04 lRepublica Exclusive / White55 Kč
0,04 lRepublica Božkov55 Kč
0,04 lDiplomatico 8y105 Kč
0,04 lLegendario120 Kč
0,04 lMalteco 10y165 Kč
0,04 lMillonario 15y215 Kč
0,04 lBucanero Elixir 7y85 Kč
0,04 lBucanero Reserva90 Kč
0,04 lPampero Aniversario Res125 Kč
0,04 lPampero Anejo Especiale135 Kč
0,04 lZacapa 20y145 Kč
0,04 lZacapa 25y225 Kč
0,04 lRum Tuzemský50 Kč





Adresa: Restaurace Hnízdo, Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00
Pondělí - Čtvrtek   11:00 – 22:00
Pátek - Sobota   11:00 - 23:00
Neděle   11:00 - 20:00